がんで噛む力を失っても希望を失わなかったごはんの力——がんの夫に作り続けた美味しい介護食

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7年前

口腔底がんで手術を受け、噛み、飲み込む力を失った夫のために、それでも日々食べる楽しみを持ち続けてほしいと、料理を作り続けた妻。その闘病記『希望のごはん』を読むと、食べることは生きる希望そのものだと伝わってくる。