FDAとはアメリカ国民の公衆衛生の保護および向上を図ることを目的とする日本の厚生労働省に当たる政府機関です。Food and Drug Administrationが正式名称です。メリーランド州にあり約15,000人が働いています。
連邦食品・医薬品・化粧品法と関連する連邦公衆衛生法の下に規制される商品の製造、輸入、輸送、保管、販売の監視を行っています。日本の厚生労働省との違いとしては食品について日本は複数の省庁が管轄していますがアメリカはFDAによる一元管理となっています。
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